パスタとワインのお店 Piacere

ランチは兵庫県、東灘区の甲南山手駅のパスタとワインのお店 Piacere | デザートも豊富

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デザート

繊細な味わいと美しい見た目のデザート

Dessert

コース料理では食後のデザートとしてドルチェを提供しています。素材の味わいを生かした豊富なドルチェメニューをご用意しています。シンプルでありながらも繊細な味わいと美しい見た目で、コースの最後を美しく彩ります。シェフが一つひとつ丁寧に手作りで仕上げており、食後のドリンクとよくマッチします。定番のティラミスやバスクチーズケーキ、季節限定のメニューなど、甲南山手駅で豊富に取り揃えております。


すべて手作りのティラミスをお届け

卵黄に砂糖を加え、温めながら混ぜ合わせて丁寧に作り上げたザバイオーネと呼ばれるクリームに、北海道のマスカルポーネと生クリームを加えて仕上げたこだわりのティラミスをデザートでお出ししています。間にはサヴォイアルディと呼ばれる軽い口当たりのビスケット菓子が挟んであり、エスプレッソをたっぷりと染み込ませているので、クリームの甘味とエスプレッソの苦味が口の中で調和し、洗練された味わいをお届けします。ランチではすべて一から手作りしたものを使用しており、元パティシエの妻とともに甲南山手駅でお作りしています。

細部にわたるこだわりでコースを完了

修業時代のパティシエとしての経験で、デザートの奥深さをより深く理解しました。単なる食事の終わりではなく、食事全体のクライマックスを演出する重要な要素として、素材の選択から調理法、盛り付けに至るまで細部にわたるこだわりを持って調理し、美しくランチを締めくくります。味だけでなく、見た目や香り、食感など、多面的な要素を組み合わせて、食事の満足度を高めます。また、季節や食材の旬を生かしたメニューを考案し、常に新しいアイデアを模索し続けてお客様に新しいデザートとの出会いを甲南山手駅でお届けします。

店舗概要

Restaurant

パスタとワインのお店 Piacere

電話番号
所在地
〒658-0011
兵庫県神戸市東灘区森南町1丁目7-5ユニーブル東灘 101号室
営業時間
ランチ 12:00~15:00 / ディナー 18:00~22:00
営業時間外のご来店もご相談させていただきます。
定休日
不定休
※最新情報はInstagramをご確認ください。
支払い方法
現金
各種クレジット
QRコード決済可 (d払い / PayPay)

食事の締めくくりにぴったりなデザート

食事の締めくくりとして、食後のドリンクによく合う甘いデザートを提供しています。自家製アイスクリームやゆず香るバスクチーズケーキ、季節限定のフォンダンショコラなど、美しい見た目と甘い味わいでランチの最後を飾ります。ドルチェ付きのコースをご注文のお客様で、バースデープレートやメッセージなど、特別な日の演出をご要望のお客様は前日までにご相談いただければ対応いたします。甲南山手駅で食事の最後のひとときをより楽しいものにする特別な一皿をお出しします。

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