抹茶のティラミス お米のアイスクリーム

@hidamari1772 さんとのコラボイベントのデザート
いい写真が出てきました。
このデザート結構気に入ってるのでヒトサラにも乗せてます。

ティラミスは桜の風味を少しつけて酒粕のクランブルと炊いたお米とミルクのアイスクリームで日本風に仕立てました。
和食×イタリアンコラボだったので和食のテイストで。

周年イベントは久しぶりにティラミス出そうかなぁ

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