久しぶりに料理の投稿ですm(__)m

新しい牛肉が仲間入り！！
広島県のなかやま牛です。
なかやま牛は交雑という、乳牛(ホルスタイン)×黒毛和牛の牛さんで適度にさしも入っているお肉です。

今の部位はイチボを使っています。
イチボはランプの隣にある部位で、濃い赤身とサシがバランスよく入っている部位になります！

気になる方はぜひお問い合わせください。

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