ランチは兵庫県、甲南山手駅のパスタとワインのお店 Piacere | パスタ

秋のキノコクリームパスタやっと秋らしくなってきました一気に寒くなってきて、服装に迷っているシェフです季節限定でクリームパスタはじめました。懇意にさせていただいているシンシア松本シェフのオマ…

八百ちゃんトマトおはようございます！やっと晴れてよかったです。昨日は台風か！と思うぐらい風が強くて驚きました。今日は久しぶりに八百ちゃんトマトのご紹介。当店で取り扱っているトマトはほぼ全て…

抹茶のティラミスお米のアイスクリーム@hidamari1772さんとのコラボイベントのデザートいい写真が出てきました。このデザート結構気に入ってるのでヒトサラにも乗せてます。ティラミスは桜の風味を少しつ…

今年もやりますクリスマスディナー。今年は去年よりかなり品数が多いです。1年間、自分なりに料理向き合ってきました。クリスマスは集大成となるようなお料理が出来たらなぁと思っています。基本的にはデ…

ついに1周年。感慨深いなぁ12/1にパスタとワインのお店Piacereは1周年を迎えます。25歳で独立し店舗経営なんてらやった事のない中、色々なトラブルトラブルトラブルに見舞われながら何とかここまでやって…

バースデープレートおはようございます。今日はあいにくの雨。安定の雨男っぷりです。今日はお休みを頂いております。こちらはバースデープレート。お客様のご要望で盛り合わせにしております。シェフ自…

鹿肉のローストマスタードソース北海道から鹿肉が届きました！大好評につき届いた今日で全部なくなってしまいました😅オーブンでじっくりロースト。鹿肉はランプでおしりの部位です。筋肉質なので繊細な火…

焼き蕪と生ハムのサラダもう冬が近ずいて来ましたね蕪がおいしい季節です蕪はステーキのように焼き色をつけてじっくりロースとして味を凝縮じゅわっと広がる水分と香りに塩味をつける生ハム味に変化をつ…

本日のサラダおはようございます！！今日から営業再開！気合い入れ直して頑張っております！ランチも沢山ご予約頂きありがとうございました。本日はランチサラダのご紹介。ランチのサラダは日替わりで色…

自家製アップルパイテイクアウトスタート！！1個500円(税込540円)です！今日は晴天の日曜日、いかがお過ごしでしょうか？晴れてるのに肌寒いですね。風邪ひかないように気をつけてください。さて、さてさ…