自家製ベーコンのカルボナーラ(ソースのお話)
2024/09/07
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シェフが腕を振るう特別な一皿を提供
自慢の「特製ボロネーゼ」は、甲南山手駅でシェフが繰り返し試作し、完成させた逸品です。赤ワインが利いたフランス風の味わいとトマトをたっぷり効かせたイタリア風の両方のそれぞれの良い面を組み合わせた、オリジナルのミートソースを使用したパスタで、ワインがすすむインパクトのある味わいに仕上がっています。
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季節ごとにシェフが腕を振るう季節限定メニューも甲南山手駅でお楽しみいただけます。例えば、いちごの季節には独特な甘酸っぱい香りを楽しめる「苺のスパゲッティ」やバレンタイン限定の「豚肉とカカオのラグーソース」など、ここでしか出会えない独創的な一皿との出会いをランチでお届けします。また、何が出てくるかわからない「本日のおまかせパスタ」もお楽しみいただけ、飽きることのない多彩なメニューはすべてシェフの腕が光る一品ばかりです。
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